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FICHA TÉCNICA

Color: Violeta intenso.

Nariz: Se detectan aromas de mora, cereza descarozada y vainilla. Despliega una elegancia única en conjunto de diferentes fragancias.

Boca: Los deliciosos sabores de mora y cereza, así como también su fina estructura y gran cuerpo, han sido realzados por el largo tiempo de añejamiento en roble.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Edmond de Rothschild
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Merlot
CORTE
100% Merlot
ALCOHOL
14,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Listrac, Bordeaux, Francia.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza de 16 meses en barricas.
ELABORACIÓN
Maceración en frío y añejamiento en barricas de roble. Bombeo y pigeage (golpeando la tapa). Control automático de temperatura y micro-oxigenación post fermentación durante la maceración.

Fermentación maloláctica y añejamiento en barricas nuevas.
PAÍS
Francia

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