50% Ánforas y 50% guarda en barricas segundo uso de 225 litros. Posteriormente reposa durante 12 meses.
ELABORACIÓN
Al ingresar las uvas al tanque se realiza una protección biológica y con gases inertes para evitar oxidaciones durante la maceración. Luego se procede a macerar en frío a 7° C durante 5 días.
Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica y maloláctica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable.
PAÍS
Argentina
Ingresá para poder guardar tu lista de favoritos.
Si no tenés usuario ingresá acá. Sólo con tu email y contraseña.