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FICHA TÉCNICA

Vista:A la vista presenta un color rojo rubí muy intenso con tintes violáceos.

Nariz:El aroma de este vino refleja la prolongada maduración de sus bayas donde se perciben frutas secas, guindado, suave pimiento dulce y cassis.

Boca: A la boca tiene taninos suaves y buena estructura. Su contenido alcohólico da sensación de dulzura. Con sabores a ciruela y pasas de uva.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Rosell Boher
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Merlot
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Merlot
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Los Arboles. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 40% de la masa vínica tuvo un paso de 8 meses en barricas de primer uso de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 20 kilogramos. Por la fecha de cosecha se logran frutos con muy buena maduración polifenólica y gran contenido azucarino. Maceración en frío durante 4 días a 10º C. Fermentación con levaduras seleccionadas, llevada a cabo con temperaturas entre 25-28° C. El tiempo de maceración total con los hollejos fue de 25 días.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Casa Boher Merlot

09/10/2020
"De agradable aroma y sabor. Buen cuerpo. Muchas gracias !"

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