Casa Boher Merlot

Merlot · Tinto

Sin stock

Vista:A la vista presenta un color rojo rubí muy intenso con tintes violáceos.
Nariz:El aroma de este vino refleja la prolongada maduración de sus bayas donde se perciben frutas secas, guindado, suave pimiento dulce y cassis.
Boca: A la boca tiene taninos suaves y buena estructura. Su contenido alcohólico da sensación de dulzura. Con sabores a ciruela y pasas de uva.

Vista

Rojo rubí muy intenso con tintes violáceos

Nariz

El aroma de este vino refleja la prolongada maduración de sus bayas donde se perciben frutas secas, guindado

Boca

Tiene taninos suaves y buena estructura

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Merlot

Productor

Rosell Boher

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Uco, Los Arboles. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Merlot

Crianza / barricado

El 40% de la masa vínica tuvo un paso de 8 meses en barricas de primer uso de roble francés.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 20 kilogramos. Por la fecha de cosecha se logran frutos con muy buena maduración polifenólica y gran contenido azucarino. Maceración en frío durante 4 días a 10º C. Fermentación con levaduras seleccionadas, llevada a cabo con temperaturas entre 25-28° C. El tiempo de maceración total con los hollejos fue de 25 días.