Casa Boher Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Vista: A la vista se muestra como un vino joven de colores intensos y oscuros donde se destaca el rojo cereza. Es un vino de aspecto límpido y brillante, con lagrimas bien definidas.
Nariz: A la nariz presenta frutas secas como pasas de uva y ciruelas y toques de frutas rojas como guinda y cereza. También percibimos café, vainilla y toques de cuero fresco.
Boca: En boca aparecen los sabores a mermelada de ciruela, dulce de guinda más lo percibido en nariz. De gran estructura polifenólica y con taninos dulces; su riqueza alcohólica en equilibrio con su acidez lo hace muy persistente en boca.

Vista

Color rojo cereza. Es un vino de aspecto límpido y brillante, con lagrimas bien definidas

Nariz

Frutas secas como pasas de uva y ciruelas y toques de frutas rojas como guinda y cereza

Boca

Los sabores a mermelada de ciruela, dulce de guinda más lo percibido en nariz

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Rosell Boher

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14,3%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

El 60% de la masa vínica tuvo un paso de 12 meses en barricas de primer uso de roble francés.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 20 kilogramos. Por la fecha de cosecha (Mediados de Abril) se logran frutos con muy buena maduración polifenolica y gran contenido azucarino. Se realiza una maceración en frío durante 3 días con temperaturas de 8º C . Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas durante 20 días, con temperaturas de 25-28º C, con tres remontajes diarios.