Casa Boher Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

Sin stock

Vista: A la vista resaltan los colores violáceos sobre un rojo granate fuerte.
Nariz: Aromas delicados con leve presencia de pimienta y eucalipto, buena intensidad de frutas rojas tales como el cassis y guindas y frutales como ciruelas.
Boca: En boca se percibe su gran cuerpo y estructura, con taninos dulces bien marcados.

Vista

Rojo granate fuerte

Nariz

Aromas delicados con leve presencia de pimienta y eucalipto

Boca

Su gran cuerpo y estructura, con taninos dulces bien marcados

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Sauvignon

Productor

Rosell Boher

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Uco, Los Arboles. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Cabernet Sauvignon

Crianza / barricado

El 50% de la masa vínica tuvo un paso de 12 meses en barricas de primer uso de roble francés.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 20 kilogramos. Por la fecha de cosecha (primera quincena de Abril) se logran frutos con muy buena maduración polifenólica y gran contenido azucarino. Se realiza una maceración en frío durante 3 días con temperaturas de 8º C. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas durante 20 días, con temperaturas de 25-28º C, con tres remontajes diarios.

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Calificaciones de Casa Boher Cabernet Sauvignon

5,0

"Se trata de un vino muy completo de sabor intenso y aroma fuerte pero delicado a la vez, sencillamente un excelente y soberbio Cabernet ideal para acompañar carnes rojas asadas"