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CATEGORÍA
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PRODUCTOR
Cantina No Tradicional
TIPO
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VARIEDAD
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VOLUMEN
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CORTE
100% Nebbiolo
ALCOHOL
14,30%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
Se pasa a barrica de 3er uso para su crianza por 12 meses.
PRECIO DE LISTA
$45.640,00
ELABORACIÓN
Fermentación con el 100% de racimo entero mediante el uso de levaduras indígenas. La maceración carbónica y la fermentación se producen mediante recipiente 100% cerrado hasta fin de la fermentación, donde luego se prensa.
ENÓLOGO
Sebastián Bisole
PAÍS
Argentina
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