Caelum Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Vino tinto profundo de color rojo rubí con reflejos violáceos, aromas frutales como frutos rojos y ciruelas maduras.
En boca se presenta elegante, untuoso y fresco, y de larga persistencia.

Vista

Rojo rubí con reflejos violáceos, aromas frutales como frutos rojos y ciruelas maduras

Nariz

Vino tinto profundo de color rojo rubí con reflejos violáceos, aromas frutales como frutos rojos y ciruelas maduras

Boca

Se presenta elegante, untuoso y fresco, y de larga persistencia

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Caelum

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1000

Volumen

750 ml

Alcohol

14%

Corte

100% Malbec

Temperatura de servicio

14º a 16º C

Enólogo

Giuseppe Fanceschini

Elaboración

Cosecha: Selección manual de racimos y recolección en cajas de 20 kg. Vinificación: Selección manual de las uvas en cinta de seleccion. Una parte de los racimos se despalilla y la otra parte se muele. Maceración de 15 días sin uso de enzimas. Fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura de entre 25 y 32° C. Descube y crianza en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en tanques.