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Cadus Single Vineyard Sabaquin Chardonnay
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FICHA TÉCNICA

Vino de color amarillo verdoso.

Aromáticamente es muy elegante y se combinan flores blancas como la acacia y manzanilla, con cítricos como lima y frutas de pulpa blanca como durazno y pera. La madera se encuentra muy integrada y aumenta la complejidad de este vino.

En boca se destaca su volumen y cremosidad, que se combinan con una textura vibrante, acidez crocante y largo final.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Cadus Wines
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Chardonnay
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Sabaquin, Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1400
CRIANZA / BARRICADO
Fermentación y luego crianza durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo (50%) y de segundo uso (50%). Barricas de 500 litros para lograr mayor integración en el vino.
ELABORACIÓN
Suelo de textura franco-arenosa. A mayor profundidad, presenta conglomerado de río. Posee buen drenaje y bajo contenido en materia orgánica. Cobertura vegetal nativa.
ENÓLOGO
Santiago Mayorga
PAÍS
Argentina

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