Cadus Single Vineyard Sabaquin Chardonnay

Chardonnay · Blanco

Sin stock

Vino de color amarillo verdoso.
Aromáticamente es muy elegante y se combinan flores blancas como la acacia y manzanilla, con cítricos como lima y frutas de pulpa blanca como durazno y pera. La madera se encuentra muy integrada y aumenta la complejidad de este vino.
En boca se destaca su volumen y cremosidad, que se combinan con una textura vibrante, acidez crocante y largo final.

Vista

Color amarillo verdoso

Boca

Volumen, cremosidad, textura vibrante, acidez crocante, largo final

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Cadus Wines

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca Sabaquin, Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza.

Altura (s.n.m.)

1400

Volumen

750 ml

Corte

100% Chardonnay

Crianza / barricado

Fermentación y luego crianza durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo (50%) y de segundo uso (50%). Barricas de 500 litros para lograr mayor integración en el vino.

Enólogo

Santiago Mayorga

Elaboración

Suelo de textura franco-arenosa. A mayor profundidad, presenta conglomerado de río. Posee buen drenaje y bajo contenido en materia orgánica. Cobertura vegetal nativa.