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Las imágenes son meramente ilustrativas.Bira Brunetto BlendFicha técnica
CategoríaVinosTipoVariedadProductorPaísArgentinaLugar de ElaboraciónValle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.Volumen750 mlCorte80% Sangiovese | 10% Syrah | 10% MerlotCrianza / barricado100% del volumen es criado durante 12 meses en barricas de roble francés, 15% nuevas, resto usadas, todas de 500L.EnólogoFederico IsgróElaboraciónDespalillado sin molienda. Fermentación de los granos enteros de Sangiovese en pequeñas piletas de hormigón, mientras que el Merlot y el Syrah son co-fermentados en pequeños bins de 120x120. En ambos, casos, solo delestages y pisoneos. Maceración post-fermentativa de por lo menos una semana. Fermentación maloláctica completa.Si te gusta este
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