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FICHA TÉCNICA

Vista: Dorado brillante profundo.

Nariz: Intensas notas de cítricos frescos con cáscara de naranja y duraznos. Evoluciona con notas de brioche, miel y cacao.

Boca: Gran equilibrio, con una textura suave y sedosa. Volumen y densidad constantes, culminando en un final eterno, fresco y complejo.
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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Baron B
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Brut Nature
VOLUMEN
750 ml
CORTE
Chardonnay
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Cepas del Plata, Finca El Espinillo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1500 a 1600
PRECIO DE LISTA
$112.540,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
6º a 8º C
ELABORACIÓN
Héritage Edición 004 es un assemblage de cuatro millésimes excepcionales guardados celosamente en nuestras cavas honrando el legado que el barón Bertrand dejó.

2016 – Complejidad evolutiva: La cosecha 2016 fue la más fría de los últimos 30 años, lo que dio como resultado una expresión única, con una mineralidad y acidez vibrante, ideal para una crianza prolongada sobre levaduras.

2017 – Fuerza y estructura: Un año de temperaturas y precipitaciones promedio, pero de bajo rendimiento. La recompensa fue una gran concentración de fruta, destacando un Pinot Noir estructurado y atractivo.

2018 – Concentración aromática: Un año cálido y seco, que brindó un Chardonnay con una gran concentración de aromas y textura suave, cuya evolución brindo notas de brioche y fruta blanca.

2019 – Tensión y frescura: Con bajas temperaturas y clima seco, la cosecha de 2019 produjo un espumoso excepcional con notas cítricas y una tensión inigualable. Esta cosecha, la más joven del assemblage, es un tributo al centenario del barón Bertrand.
PAÍS
Argentina

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