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FICHA TÉCNICA

La fruta roja dulce, las flores y el mentol se tejen en un tejido matizado de notable clase y elegancia.

Posee deslumbrante perfume interior, taninos sedosos y una longitud fenomenal.

Es un Barolo impresionante, maravillosamente articulado.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Nebbiolo
CORTE
100% Nebbiolo
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Piemonte, Barolo. Italia
CRIANZA / BARRICADO
Se crió en barricas de roble francés Allier nuevas, de uno, dos y tres vinos entre 20 y 25 meses, seguido de 6-9 meses en depósitos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
15º a 16º C
ELABORACIÓN
Elaborado con las variedades Nebbiolo. Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a temperatura controlada durante 12-15 días con los hollejos. El mosto fermentó a 32-34ºC en depósitos de acero inoxidable y realizó la fermentación maloláctica.
ENÓLOGO
Roberto Voerzio
PAÍS
Italia

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