Arroyo Grande Pinot Gris Orgánico

Pinot Gris · Blanco

Sin stock

Límpido color verdoso con reflejos brillantes.
Aroma fresco cítrico y levemente floral sostenido con perfil frutado de frutos blancos, como damasco y pera. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades.
Entrada muy fresca. Una boca llena y sostenida por una muy buena acidez con una textura mineral y una linda persistencia aromática.

Nariz

Fresco cítrico y levemente floral

Boca

Acidez con textura mineral y persistencia aromática

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Pinot Gris

Productor

Piedra Negra

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Los Chacayes, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Corte

100% Pinot Gris

Crianza / barricado

Crianza de 6 meses en el mismo huevo y ánforas sobre lías finas.

Elaboración

Realizamos rápidamente el prensado para evitar la maceración del mosto con el orujo y así limitar la extracción de color.

Luego, clarificamos naturalmente el mosto mediante tratamiento con frío y fermentamos en huevo de hormigón de 2.200L y ánforas de 400L con levaduras indígenas.