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Arroyo Grande Pinot Gris Orgánico

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FICHA TÉCNICA

Límpido color verdoso con reflejos brillantes.

Aroma fresco cítrico y levemente floral sostenido con perfil frutado de frutos blancos, como damasco y pera. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades.

Entrada muy fresca. Una boca llena y sostenida por una muy buena acidez con una textura mineral y una linda persistencia aromática.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Piedra Negra
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Pinot Gris
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Pinot Gris
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Chacayes, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza de 6 meses en el mismo huevo y ánforas sobre lías finas.
PRECIO DE LISTA
$24.850,00
ELABORACIÓN
Realizamos rápidamente el prensado para evitar la maceración del mosto con el orujo y así limitar la extracción de color.

Luego, clarificamos naturalmente el mosto mediante tratamiento con frío y fermentamos en huevo de hormigón de 2.200L y ánforas de 400L con levaduras indígenas.
PAÍS
Argentina

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