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Antracita Ice Wine Malbec


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FICHA TÉCNICA

Este vino de color rojo violáceo intenso atesora aromas de gran complejidad a higos y ciruelas maduras acompañados armónicamente de notas a caramelo y nuez.

De boca muy rica, potente untuosa, tiene un extraordinario equilibrio alcohol-acidez-azúcar reafirmando lo percibido en nariz así como la fuerza del terruño (altitud- amplitud térmica y sol). Expresa una óptima persistencia y un ensamblaje perfecto con el roble Allier, siendo la totalidad del alcohol y el dulzor procedente de la propia uva sobremadurada.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Alto Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1020
CRIANZA / BARRICADO
El vino elaborado en las barricas nuevas de roble francés se trasiega permaneciendo en ellas 24 meses más, momento que los enólogos han entendido como óptimo para su embotellado, iniciándose así una vida centenaria.
ELABORACIÓN
La vendimia se realiza a bajas temperaturas. Tras una doble selección manual a su llegada a bodega, se realiza el encubado en barricas nuevas de roble francés de 400 litros donde se desarrolla la fermentación alcohólica. Cuando el vino obtiene el óptimo equilibrio alcohol-azúcar las barricas se trasladan a la cámara de frío para detener la fermentación. La maceración post-fermentativa se prolonga durante 20 días más con objeto de extraer al máximo el color, la estructura y los taninos dulces. Una vez finalizado este proceso, se realiza un cuidadoso prensado en prensas hidráulicas.
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Antracita Ice Wine Malbec

28/02/2022
"Alta vino para compartir con amigos..."
25/07/2021
"Es un vino riquísimo, muy dulce e ideal para acompañar con un buen chocolate amargo o queso azul"
26/12/2020
"Muy bueno"
14/11/2020
"Excelente vino, ideal para festejos"
02/09/2020
"Exelente vino dulce"
26/07/2020
"La gira por la bodega de lo mejor en especial el cuarto de olores. En cuanto al vino delicioso... por lo que quisiera comprar más ya que no creo poder viajar a suramericana o a Argentina pronto."
03/03/2020
"Un sabor único, dulzura equilibrada, aterciopelado en boca, más que un buen malbec es una experiencia inolvidable!"
23/12/2019
"Vino con cuerpo, dulce, un exquisitez"
15/05/2019
"Vino extremadamente dulce, para acompañar quesos duros salados o chocolate."
07/12/2018
"Me pareció un vino ideal para postres. Se siente de modo progresivo en palabra y acompaña perfecto cualquier mousse dulce, o frutos rojos."
11/08/2018
"Delicioso..."

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