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FICHA TÉCNICA

Intenso color con reflejos violáceos.

Aromas delicados a frutas pasas, frutos negros, levemente especiado.

Es corpulento con buena estructura, percibe notas de especias y mermeladas con equilibrado sabor a roble.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Altus

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Merlot

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Merlot

ALCOHOL

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1400

CRIANZA / BARRICADO

Un 35 % del vino es criado en durante 9 meses en barricas de roble francés.

TEMPERATURA DE SERVICIO

16º a 18º C

ELABORACIÓN

Despalillado y Prensado: Los racimos elegidos son puestos en cajas para su transporte a bodega. Cuidadosa eliminación del escobajo y leve apriete de los granos a través de rodillos. Fermentación alcohólica: En tanques de acero inoxidable con el agregado de levaduras seleccionadas y control de las temperaturas entre 27 y 29 ºC. Tiempo total de maceración con los orujos: 18 días. Prensado neumático.

PAÍS

Argentina

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