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FICHA TÉCNICA

Color rojo profundo con notas de frutas negras.

De gran intensidad aromática, destacándose los frutos negros, grosellas, frambuesa con definidas notas de eucaliptus y menta.

En boca es de taninos firmes y voluminosos de gran equilibrio y concentración.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Finca Sophenia

TIPO

VARIEDAD

Cabernet Sauvignon

CORTE

100% Cabernet Sauvignon

LUGAR DE ELABORACIÓN

Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1200

CRIANZA / BARRICADO

Crianza en barricas de roble francés y americano durante tres/cuatro meses.

PRECIO DE LISTA

$8.000,00

ELABORACIÓN

Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas durante el mes de Abril. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Pre-maceración en frío. Fermentación mediante levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Maceración post-fermentación.

ENÓLOGO

Matías Michelini

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Altosur Cabernet Sauvignon

14/03/2017

"Muy buen vino"

09/06/2015

"Intenso, parejo, equilibrado...busquen el 2010...memorable"

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