Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en barricas de roble francés y americano durante tres/cuatro meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas durante el mes de Abril. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Pre-maceración en frío. Fermentación mediante levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Maceración post-fermentación.
ENÓLOGO
Matías Michelini
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Altosur Cabernet Sauvignon
14/03/2017
"Muy buen vino"
09/06/2015
"Intenso, parejo, equilibrado...busquen el 2010...memorable"
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