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De color rojo rubí brillante. En nariz presenta notas frutales intensas, como jalea de rosa mosqueta y manzana silvestre. Tiene un perfil especiado, con aromas de canela y hebras de te negro, junto con ciertas notas frescas herbáceas que recuerdan a agujas de pino. Un vino de paso fluido, pero untuoso y profundo.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Pinot NoirLUGAR DE ELABORACIÓNSan José, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADO10 meses en barricas de roble francés de tostado liviano. Crianza en botella de cuatro meses para lograr un vino aromático.TEMPERATURA DE SERVICIO14°C a 16°CELABORACIÓNLos mejores racimos y uvas se separaron en doble mesa de selección manual. La uva llenó por gravedad piletas cúbicas de hormigón de pequeña capacidad. La fermentación fue espontánea con levaduras indígenas y maceración clásica con extracción delicada a base de pigeages. El descube para separar los orujos del vino nuevo se realizó a los 20 días de encubado.PAÍSArgentina
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