Valle de Tulum, San Martín. Provincia de San Juan, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
630
CRIANZA / BARRICADO
El 30% del vino se conserva en barricas de Roble Americano por tres meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8º a 10º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual. Descobajado. Enfriamiento de vendimia. Maceración en frío prefermentativa. Escurrido. Desborre previo y fermentación a temperatura controlada durante 20 días.
ENÓLOGO
Eduardo Casademont
PAÍS
Argentina
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