Vista: Rojo rubí. Nariz: Se presenta muy fresco de color rojo rubí. Su nariz es muy especiada con frambuesas y moras bien integradas. Boca: Mucho carácter y frescura de cuerpo medio, taninos salvajes pero muy agradables y un final muy largo. Fluido y ágil.
Notas de cata
Vista
Rojo rubí
Nariz
Se presenta muy fresco de color rojo rubí
Boca
Mucho carácter y frescura de cuerpo medio, taninos salvajes pero muy agradables y un final muy largo
Desierto de Lavalle, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
560
Volumen
750 ml
Alcohol
12,00%
Corte
100% Carignan
Crianza / barricado
12 meses en barricas neutras.
Elaboración
Co-fermentación en bines con levaduras indígenas. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas para mantener un carácter bien fresco y frutal.. Fermentación maloláctica en barrica neutra.