El vino se presenta con un color rosado opalescente. En nariz hay notas de pura fruta fresca como frutillas, cerezas y duraznos. En la boca, se destaca su acidez, acentuada por las burbujas delicadas. Elegante y sutil con fresco final.
Notas de cata
Vista
Color rosado opalescente
Nariz
Hay notas de pura fruta fresca como frutillas, cerezas y duraznos
Boca
Se destaca su acidez, acentuada por las burbujas delicadas
La Carrera, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1550
Volumen
750 ml
Alcohol
12,00%
Corte
100% Pinot Noir
Temperatura de servicio
8º a 10º C
Enólogo
Rubén Ruffo
Elaboración
El vino comienza a fermentar en tanques y, al llegar a un nivel de azúcar residual de 15 g.l se detiene la fermentación mediante frío y se embotella donde se completa su fermentación.
El resultado es un espumante seco y con una burbuja sumamente elegante y delicada.