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FICHA TÉCNICA
De color rojo rubí, se destaca por su complejidad e intensidad de aromas, gran volumen de boca, armonía y sofisticación, con un gran potencial de guarda.
Valle de Pedernal. Provincia de San Juan, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1400
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano durante 6 meses.
ELABORACIÓN
Se cosechó en la 2º quincena de Marzo, en horas de la mañana, en bandejas. Se realizó una selección manual de racimos y luego de granos. Se efectuó maceración prefermentativa de 72 horas a 8º C, y maceración posfermentativa de 12 días con 2 delestages diarios. La temperatura de fermentación fue de 23-26º C.
ENÓLOGO
Oscar Bondolillo
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Aguma Reserva Cabernet Sauvignon
05/04/2020
"Destaco la intensidad del sabor, y su color rubí saturado.
Además tiene una excelente relación precio calidad."
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