135 Aniversario Malbec

Malbec · Tinto

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A la vista nos encontramos con un vino que presenta una correcta evolución relacionada a su edad, de color rojo rubí oscuro, con bordes granate, de lágrima densa.
En nariz, es un vino complejo, en donde resaltan aromas terciarios; si entramos más en detalle se percibe cassís, especias, vainilla, tabaco y fruta dulce.
En boca gustamos un vino suave, de cuerpo medio y taninos sabrosos, presenta un ligero calor en su largo final y excelente equilibrio. Haciendo un resumen general nos encontramos frente a un blend de gran personalidad y fina elegancia.

Vista

Color rojo rubí oscuro, con bordes granate, de lágrima densa

Nariz

Es un vino complejo, en donde resaltan aromas terciarios; si entramos más en detalle se percibe cassís, especias

Boca

Gustamos un vino suave, de cuerpo medio y taninos sabrosos

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Goyenechea

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca La Vasconia (Villa Atuel, San Rafael). Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

515

Volumen

750 ml

Alcohol

13,8%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

La crianza en barricas se extiende durante 18 meses con tres trasiegos.

Temperatura de servicio

18º a 20º C

Enólogo

Héctor Renna - Mariano Richardi (Asesor)

Elaboración

Cosecha: Manual en cajas de 20 kg. Proceso De Vinificación: El mosto es macerado durante 4 dias a 7° C antes de la fermentación alcohólica, luego fermentado con levaduras seleccionadas durante 15 días a temperaturas entre 22° C y 26° C, dejándolo 10 días en contacto con sus hollejos, una vez finalizada la fermentación alcohólica. El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble.