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FICHA TÉCNICA

A la vista nos encontramos con un vino que presenta una correcta evolución relacionada a su edad, de color rojo rubí oscuro, con bordes granate, de lágrima densa.

En nariz, es un vino complejo, en donde resaltan aromas terciarios; si entramos más en detalle se percibe cassís, especias, vainilla, tabaco y fruta dulce.

En boca gustamos un vino suave, de cuerpo medio y taninos sabrosos, presenta un ligero calor en su largo final y excelente equilibrio. Haciendo un resumen general nos encontramos frente a un blend de gran personalidad y fina elegancia.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,8%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca La Vasconia (Villa Atuel, San Rafael). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
515
CRIANZA / BARRICADO
La crianza en barricas se extiende durante 18 meses con tres trasiegos.
PRECIO DE LISTA
$2.973,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º a 20º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 20 kg. Proceso De Vinificación: El mosto es macerado durante 4 dias a 7° C antes de la fermentación alcohólica, luego fermentado con levaduras seleccionadas durante 15 días a temperaturas entre 22° C y 26° C, dejándolo 10 días en contacto con sus hollejos, una vez finalizada la fermentación alcohólica. El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble.
ENÓLOGO
Héctor Renna - Mariano Richardi (Asesor)
PAÍS
Argentina

Calificaciones de 135 Aniversario Malbec

16/02/2021
"Excelente!!!"

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