Ruinart

HISTORIA

La Casa Ruinart fue fundada el 1 de septiembre de 1729 por Nicolás Ruinart. Su tío, un monje benedictino erudito llamado Dom Thierry Ruinart, tuvo una visión increíble. Predijo que este nuevo “vino con burbujas”, desarrollado en su región natal de Champaña y que las cortes reales de Europa adoraban, estaba destinado a un futuro brillante.

La creación de la Casa Ruinart coincidió con el nacimiento de la Ilustración en Francia y del «art de vivre» francés. En Francia surgió una auténtica cultura de todo lo bueno y bello, que privilegió el gusto fino y elegante, ligero y sofisticado, delicado y raro. Las cuvées encontraron naturalmente su lugar.

Impulsada por una búsqueda constante de la excelencia y lo absoluto, la Casa seleccionó el Chardonnay, una variedad de uva rara y frágil, como hilo conductor de todas sus cuvées.