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FICHA TÉCNICA

Vista: Color amarillo pajizo.

Nariz: Ofrece un frescor de flores blancas y cítrico, predominando el yuzu sobre las notas de lima. Un toque de menta y pepino combinan con un punto dulzón que nos recuerda al melón. Un final ligeramente ahumado cierra el abanico aromático, dándole un perfil no tan aéreo y algo más terrenal.

Paladar: El primer sorbo enlaza un punto dulzón a melón con el toque avainillado de la barrica americana. Tras esta primera nota, aparece un punto de regaliz y un tono algo herbal.
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CATEGORÍA
Whiskys
PRODUCTOR
Suntory Yamazaki
TIPO
Single Malt
CORTE
Japanese Blended Whisky
ALCOHOL
43,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Japón.
ELABORACIÓN
En 1973 Suntory abre Hakushu, su segunda destilería, en la ladera del monte Kaikomagatake, cordillera Akaishi de los Alpes Japoneses. En el momento de su apertura, fue la destilería más grande del mundo.

La calma del parque natural de Torihara y la baja mineralización de sus aguas hacen de este un lugar idóneo para la elaboración del whisky. El agua de nieve y el uso de levaduras extraídas del entorno natural del emplazamiento, le confieren el frescor definitorio, redondeado por el envejecimiento en roble blanco americano y un leve contrapunto ahumado.
PAÍS
Japón

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