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Ficha técnica
Color: Caramelo. Nariz: Notas de sherry, turba y malta. Boca: Picante con sabores de cereza madura, miel y toffee con una hermosa especia de jengibre. Final: Largo, crujiente y redondeado.
Este whisky blended japonés proviene de la malta y el grano. Se destila en la destilería más alta de Japón, Mars Shinshu Distillery, fundada por la familia Hombo, ubicada a 798 metros, en una cadena montañosa de Nagano.
El whisky lleva el nombre de Kiichiro Iwai, conocido como "El pionero silencioso del whisky de Japón", y el antiguo mentor de Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka y Suntory Whiskey.
Este espíritu impulsado por la malta es realmente un reflejo del whisky japonés contemporáneo. Increíblemente equilibrado, suave y en capas. Una mezcla de barriles de jerez, bourbon y vino con toques delicados de turba lo convierten en un whisky armonioso que enorgullecería a Iwai-san.
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