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FICHA TÉCNICA

Presenta un color ámbar, con presencia de reflejos dorados y verdosos, aromas delicados donde sobresalen notas de frutas y algo de miel.

En boca es untuoso y equilibrado, con un largo final.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

López

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Chardonnay

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

12,9%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Fincas Los Carolinos y La Marthita. Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo y Cruz de Piedra (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.

TEMPERATURA DE SERVICIO

8º a 10º C

ELABORACIÓN

Cosecha: Se realiza en forma manual con el objeto de mantener la integridad de las uvas, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor aptitud. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Elaboración: Moderada maceración pelicular (contacto del mosto con los hollejos) a baja temperatura (6º C - 8º C), la cual posibilita una mejor extracción de los aromas. Fermentación en tanques de acero inoxidable con estricto control de la temperatura (15º C - 17º C). Terminada la fermentación se esteriliza a (-4º C) y se filtra.

PAÍS

Argentina