Nariz: Se perciben notas a frutos rojos frescos y mermelada de ciruelas rojas.
Boca: De entrada dulce, se perciben frutas rojas como ciruelas y frutillas. De buen volumen en boca, taninos delicados, es un vino jugoso, con buen equilibrio de acidez y un final que invita a seguir disfrutando.
6 meses en barricas de roble Francés y 6 meses de estiba en botella.
ELABORACIÓN
Elaboración: Tradicional, con maceración pre-fermentativa en frío durante 2 días y 10% de racimo entero. Trabajo sobre el sombrero realizado a través de remontajes y pisoneos.
ENÓLOGO
Alejandro Cánovas - Juan Pablo Murgia
PAÍS
Argentina
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