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FICHA TÉCNICA

CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Tannat
CORTE
100% Tannat
ALCOHOL
14,20%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Quebrada de San Luis. Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en tanque de concreto.
PRECIO DE LISTA
$2.658,00
ELABORACIÓN
Descobaje y molienda. Fermentación en tanques de concreto con levadura nativa. Remontages diarios durante primer etapa de fermentación. Maceración corta, unos 10 días aprox, prensado. Dos desborres
ENÓLOGO
Pancho Lavaque - Marcelo Pelleriti - Hugh Ryman
PAÍS
Argentina

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