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TITO ZUCCARDI BLEND

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FICHA TÉCNICA

Rojo rubí intenso con reflejos púpura.

Nariz muy compleja en la que destacan aromas a fruta negra como moras, ciruelas y cerezas. Notas a hierbas, clavo de olor y pimienta negra.

Entrada sedosa con taninos suaves y jugosos. Final muy largo.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
83% Malbec | 10% Cabernet Sauvignon | 7% Caladoc
ALCOHOL
15,4%
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
La crianza de cada uno de los vinos se realizó en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses antes del corte final.
PRECIO DE LISTA
$1.615,00
ELABORACIÓN
Doble selección de la uva, antes y después del descobajado y llenado de piletas de fermentación por gravedad. En todos los casos se hizo fermentación en piletas de hormigón, sin epoxi, usando levaduras indígenas, con pigeage manual y delestage. Parte del Malbec fue fermentado con escobajo. La maceración total sobre los orujos fue de 30 días y la fermentación maloláctica se desarrolló en barrica.
ENÓLOGO
Rubén Ruffo
PAÍS
Argentina

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