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Taittinger Folies de la Marquetterie Champagne
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Taittinger Folies de la Marquetterie Champagne


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FICHA TÉCNICA

Presenta un color amarillo claro. Las burbujas son finas y delicadas. La nariz intensa, muy afrutada, desarrolla aromas de durazno y de compota de damascos realzados con sutiles notas de brioche tostado y de vainilla. La entrada en boca es amplia y afrutada, liberando sabores dominantes de durazno amarillo. El final es pronunciado y expresivo, sutilmente marcado con notas amaderadas.
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CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
Taittinger
TIPO
Champagne
VARIEDAD
Brut
CORTE
55% Pinot Noir | 45% Chardonnay
ALCOHOL
12,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Champagne, Francia.
CRIANZA / BARRICADO
5 años en botella en contacto con sus levaduras.
TEMPERATURA DE SERVICIO
9° C
ELABORACIÓN
En las parcelas seleccionadas, se efectúa una vendimia “en verde”, que permite así alcanzar una riqueza en azúcar y una madurez óptimas. Al final de la recolección, sólo se seleccionan los jugos de la Cosecha (primer prensado). Cada parcela es objeto de una vinificación de pequeño volumen, con algunos lotes criados en barricas de roble.
ENÓLOGO
Loic Dupont
PAÍS
Francia

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