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Finca Sophenia

Sophenia Antisynthesis Parcela Río Seco Blend

Blend · Tinto

Sin stock

Descripción

Vista: Tonos violáceos concentrados, brillante.
Nariz: La primera impresión son notas herbales, predomina el tomillo, para continuar con las especias como pimienta roja y clavo de olor, luego la madera aporta en complejidad con notas de dulce de leche y café.
Boca: De entrada potente y vertical con una acidez marcada, taninos redondos y jugosos que se mantienen desde el comienzo al final de la boca.

Notas de cata

Vista
Tonos violáceos concentrados, brillante
Nariz
La primera impresión son notas herbales
Boca
De entrada potente

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1200
Volumen
750 ml
Alcohol
14,00%
Corte
94% Cabernet Franc | 6% Sauvignon Blanc
Crianza / barricado
Crianza en barricas de 225 litros durante 12 meses.
Enólogo
Matías Michelini
Elaboración
Maceración en frio por tres días y post fermentativa en base a la degustación, fermentación con levaduras indígenas.

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