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Puna 2600 Malbec
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Puna 2600 Malbec

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FICHA TÉCNICA

Color: Muestra un atractivo rojo rubí muy intenso, con tonalidades violáceas y un centro de copa negro, límpido y brillante.

Aroma: El primer plano es de aromas frutados, recuerdo de frutos rojos frescos como frambuesas, cerezas y a mermelada de ciruelas. Un segundo plano expresa notas especiadas y de regaliz, también notas lácticas que rememoran su fermentación malo-láctica y una sutil vainilla que seguramente aporto la proporción con madera.

Boca: Tiene una entrada agradable, es ligero, fluye bien con una acidez equilibrada y necesaria para su graduación alcohólica, respondiendo al perfil de Malbec joven del año. Tiene un centro de boca muy agradable, los taninos presentes, pero suaves, redondos.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
15,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Cachi. Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
2500
PRECIO DE LISTA
$1.564,00
ELABORACIÓN
Cosecha: manual, en cajas de 20 kg. Maceración: Pre-Fermentativa en frío de 48 hs. A temperatura de 10 grados. Desborre: Previo a las 24 hs. de encubado.

Fermentación: Controlada a temperatura de 22 °C en la primera etapa y 25 °C como punto máximo en la etapa final.
PAÍS
Argentina

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