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Pulenta Estate

Pulenta Estate Gran Pinot Noir

Pinot Noir · Tinto

Sin stock

Descripción

A la vista se presenta de color rubí, brillante.
Los aromas son complejos y elegantes, recuerda a frutos rojos como cereza, fresas y frutillas con una frescura que acompaña.
En boca se puede apreciar la tipicidad varietal, su buen balance y notable juventud en el paladar.

Notas de cata

Vista
Rubí, brillante
Nariz
Los aromas son complejos y elegantes, recuerda a frutos rojos como cereza
Boca
Se puede apreciar la tipicidad varietal, su buen balance y notable juventud en el paladar

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Finca Los Álamos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1200
Volumen
750 ml
Alcohol
14,5%
Corte
100% Pinot Noir
Crianza / barricado
9 meses de añejamiento en barricas de roble francés 50% nuevas.
Enólogo
Javier Lo Forte
Elaboración
Cosecha manual en cajas de 18 kg. Seleccion manual de racimos y granos en mesa vibradora. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable, a cielo abierto con pisoneo manual. 2 días de maceración fría a 8 ºc y maceración completa durante 15 días. Fermentación maloláctica espontánea en barrica.

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