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Pulenta Estate Gran Pinot Noir

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FICHA TÉCNICA

A la vista se presenta de color rubí, brillante.

Los aromas son complejos y elegantes, recuerda a frutos rojos como cereza, fresas y frutillas con una frescura que acompaña.

En boca se puede apreciar la tipicidad varietal, su buen balance y notable juventud en el paladar.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Los Álamos, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
9 meses de añejamiento en barricas de roble francés 50% nuevas.
PRECIO DE LISTA
$16.900,00
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 18 kg. Seleccion manual de racimos y granos en mesa vibradora. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable, a cielo abierto con pisoneo manual. 2 días de maceración fría a 8 ºc y maceración completa durante 15 días. Fermentación maloláctica espontánea en barrica.
ENÓLOGO
Manuel Gonzalez
PAÍS
Argentina

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