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FICHA TÉCNICA

Vista de color rojo pálido brillante y poco intenso.

Aromas limpios y frutados con notas de cerezas.

En boca entrada suave y redondo con pocas caudalías

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Salentein

TIPO

VARIEDAD

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Pinot Noir

ALCOHOL

13,50%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Valle de Uco, Tunuyán - Mendoza.

ELABORACIÓN

Uva cosechada a máquina 100%, una vez ingresada en bodega se macera a baja temperatura en tanques de acero inoxidable por un periodo de 7 días con remontajes diarios. Concluido éste proceso se agrega pie de cuba de levaduras seleccionadas y el proceso de fermentación dura aproximadamente unos 7 días. Concluida la fermentación alcohólica se descuba y se reserva sólo el vino de gota el que se conservará con sus borras para su corta crianza.

ENÓLOGO

José Galante - Gustavo Bauzá

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Portillo Pinot Noir

08/08/2021

"Agradable. Buena relación precio calidad"

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