El trabajo minucioso de separación de parcelas y tipos de suelo para la cosecha (que lleva ya más de una década) le permitió a la bodega, cosechar cada rincón de los viñedos en el momento perfecto y, mostrar así, la gran diversidad que caracteriza al Valle de Uco. Posterior a la cosecha, se realizó un prensado directo. Fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en vasijas de concreto. Sin fermentación maloláctica.