Color oro pálido con reflejos grisáceos. De burbuja fina. Limpio y brillante. Aromáticamente domina la fruta madura como la pera, manzana reineta con algún toque de pomelo. Es fresco con recuerdos anisados y fina bollería. Es un vino franco, amplio y estructurado. Con recuerdos aromáticos por vía retronasal a uva blanca y cítricos como el pomelo. Su post gusto es medio muy fresco y equilibrado.
Piper-Heidsieck Brut etiqueta roja es el buque insignia de la bodega con tanta historia, que comienza ene l siglo de las luces, 1785. Detrás del rojo se etiqueta está el oro de un gran vino. Para la elaboración de éste gran champagne Piper-Heidsieck Brut de Reims cabe destacar que contiene alto porcentaje de Pinot Noir, procedente de más de 100 parcelas diferentes de la Champagne.