De color rojo brillante con tonalidades teja. En nariz marcado aroma especiado que recuerda a pimienta negra, cerezas, aceitunas, hierbas, trufa y cuero. En boca presenta una buena estructura característica del varietal Cabernet Sauvignon, y un final largo y suave producto de su correcta evolución.
Notas de cata
Vista
Color rojo brillante con tonalidades teja
Nariz
Marcado aroma especiado que recuerda a pimienta negra, cerezas, aceitunas, hierbas, trufa y cuero
Boca
Una buena estructura característica del varietal Cabernet Sauvignon
Agrelo (Malbec) y Cruz de Piedra (Cabernet Sauvignon). Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1100; 870
Volumen
750 ml
Alcohol
13,80%
Corte
50% Malbec | 50% Cabernet Sauvignon
Crianza / barricado
12 meses en foudres de roble francés de 4000 litros.
Temperatura de servicio
16° a 18° C
Elaboración
Co-fermentación de Malbec y Cabernet Sauvignon seleccionados manualmente en viñedo. La fermentación comienza con el Malbec, cuyos hollejos quedaron en contacto permanente con el líquido, para que luego el Cabernet sea extraído solo por medio de suaves remontajes, evitando así la sobre extracción del mismo.