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FICHA TÉCNICA

Este vino es salvaje, fuerte, y eléctrico.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Cinsault
CORTE
100% Cinsault
ALCOHOL
13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Guarilihue, Itata. Chile.
CRIANZA / BARRICADO
Se realiza en pequeños Fudres.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12° a 14° C
ELABORACIÓN
Newk es uno de los tres saxofonistas tenores más importantes del jazz, el gran Sonny Rollins. Era salvaje, diferente, inteligente y tocaba con corazón y garra. El suelo es de pura arena de cuarzo y hierro, un suelo extremadamente superficial, que aporta una reducción mineral a los sabores muy interesante. La fermentación se realiza en tanque de hormigón sin epoxi.
ENÓLOGO
Pedro Parra
PAÍS
Chile

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