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FICHA TÉCNICA

Rojo cereza profundo con matices granates.

De poderoso aroma a ciruelas y moras, combinado con tabaco propios de su maduración en madera, seduce la boca por sus taninos suaves y delicados, respeta muy bien la fruta propia del varietal, genera un final respetuoso, largo y placentero.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Araujo
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Rafael, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
600
CRIANZA / BARRICADO
12 meses roble Francés de tostado medio.
ELABORACIÓN
El mosto es macerado durante 3 días a 10°C antes de la fermentación alcohólica, luego fermentado con levaduras seleccionadas durante 8 días a temperaturas entre 22°C y 26°C, una vez finalizada la fermentación alcohólica, se macera 15 días con los orujos, dando lugar a que se concrete la fermentación maloláctica.
PAÍS
Argentina

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