9 meses en barricas con trabajos de batonage. Y 3 meses de estiba en botella.
ELABORACIÓN
Cuidadosa selección de racimos para cada uno de los varietales. Suave prensado, los jugos se limpian naturalmente (por frío) y continúan con la fermentación en barricas nuevas de roble francés de 500 litros inducida con levaduras seleccionadas bajo una temperatura controlada.
PAÍS
Uruguay
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