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FICHA TÉCNICA

Es un vino dulce que seduce con intensos aromas a pomelo, ruda y maracuyá. En boca es su ave pero persistente. Posee un color sutil amarillo verdoso.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Doña Paula

TIPO

VARIEDAD

Sauvignon Blanc

CORTE

100% Sauvignon Blanc

ALCOHOL

9,00%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Finca El Alto, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1050

PRECIO DE LISTA

$6.641,00

ELABORACIÓN

La cosecha es temprana a principios de Febrero y se realiza manualmente, evitando la oxidación. Luego se procede al enfriado y un prensado suave. Se lleva a cabo una maceración pelicular con el fin de transferir carácter varietal del hollejo al mosto.

La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas, en tanques de acero inoxidable, para preservar los aromas primarios.

PAÍS

Argentina

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