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Doña Paula

Los Cardos Sauvignon Blanc Dulce

Sauvignon Blanc · Blanco

Sin stock

Descripción

Es un vino dulce que seduce con intensos aromas a pomelo, ruda y maracuyá. En boca es su ave pero persistente. Posee un color sutil amarillo verdoso.

Notas de cata

Vista
Color sutil amarillo verdoso
Nariz
Aroma a pomelo, ruda y maracuyá
Boca
Es su ave pero persistente

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Finca El Alto, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1050
Volumen
750 ml
Alcohol
9,00%
Corte
100% Sauvignon Blanc
Elaboración
La cosecha es temprana a principios de Febrero y se realiza manualmente, evitando la oxidación. Luego se procede al enfriado y un prensado suave. Se lleva a cabo una maceración pelicular con el fin de transferir carácter varietal del hollejo al mosto.

La fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas, en tanques de acero inoxidable, para preservar los aromas primarios.

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