Le Petit Voyage Criolla

Criolla · Tinto

Sin stock

Esta criolla de Vista Flores es uno de ellos, un vino que crían sobre borras de Pinot Gris y resulta de color rojizo ligero con reflejos color guinda, aromáticamente expresivo y profundo con notas de frutillas, cerezas, algo de caramelo y puna herbal. En boca es pura frescura, fluye ligero con un dejo de fizz que realza el sabor mientras se afirma a puro sabor frutal. Un vino súper versátil.

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Criolla

Productor

Mundo Revés

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

12,50%

Corte

Criolla Chica (listán prieto) | Criolla Grande (cepaje argentino)

Temperatura de servicio

12° a 14° C

Enólogo

Quentin Pommier

Elaboración

Se cosecha durante la primera semana de marzo. Maceración carbónica con racimos enteros. Luego se prensan las uvas y la fermentación finaliza sin hollejos, como sucede con los vinos blancos. Al llevar a cabo batonnage a diario, se obtiene un vino elegante y con volumen.