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FICHA TÉCNICA

CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Pinot Noir
CORTE
100% Pinot Noir
ALCOHOL
12,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12° a 14° C
ELABORACIÓN
La elaboración del vino se ha hecho con racimos enteros, luego se han prensado las uvas y la fermentación ha terminado sin hollejos, como un vino blanco. La adición de borras de pinot gris durante la crianza y la realización de batonnage dieron a este vino su particularidad y volumen. Partida exclusiva de 3.000 botellas.
ENÓLOGO
Quentin Pommier
PAÍS
Argentina

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