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FICHA TÉCNICA

Nariz: Se destacan frutas rojas, como cereza y frutilla y notas cítricas, como pomelo rosado, con buena intensidad.

Boca: Es fresco y con buena estructura.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Las Perdices
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en tanque.
ELABORACIÓN
Se cosecha la uva temprana. Una vez cosechada, ingresa a la prensa sin descobajar y se realiza el prensado rápido para evitar que el jugo esté en contacto con el hollejo y se tiña. Luego se realiza el proceso de vinificación de un blanco, con un desborre previo, siembra de levaduras seleccionadas y fermentación a una temperatura entre 12º y 14º, para obtener frescura y expresión en nariz y en boca.
PAÍS
Argentina

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