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FICHA TÉCNICA

Nariz: Se destacan frutas rojas, como cereza y frutilla y notas cítricas, como pomelo rosado, con buena intensidad.

Boca: Es fresco y con buena estructura.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Las Perdices

TIPO

VARIEDAD

CORTE

100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN

Agrelo, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

6 meses en tanque.

PRECIO DE LISTA

$25.500,00

ELABORACIÓN

Se cosecha la uva temprana. Una vez cosechada, ingresa a la prensa sin descobajar y se realiza el prensado rápido para evitar que el jugo esté en contacto con el hollejo y se tiña. Luego se realiza el proceso de vinificación de un blanco, con un desborre previo, siembra de levaduras seleccionadas y fermentación a una temperatura entre 12º y 14º, para obtener frescura y expresión en nariz y en boca.

PAÍS

Argentina

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