En 1940 el abuelo de la enóloga Estela Perinetti compró un terreno en la zona fría de Tupungato para producir Semillón y lo llamó Finca Mangato.
Algunas décadas después, su primer hijo, el Dr Héctor Perinetti, decidió plantar variedades tintas en este viñedo. Más tarde, Estela junto a su madre, Estela Armando, eligieron el lote más alto (1300 msnm) y más pedregoso para producir el primer Malbec del viñedo.
Hoy, Las Estelas es un proyecto con tres vinos que honran la actitud femenina y el amor por el vino de esta gran enóloga argentina.