Kaiken Desbandado Chardonnay

Chardonnay · Blanco

Sin stock

Color amarillo verdoso con leves toques dorados.
Intensidad aromática media con presencia de notas a flores blancas y ralladura de limón. Se perciben también frutos tropicales como ananá, banana, vainilla y frutos secos provenientes de la crianza en madera.
El equilibrio entre la densidad y crujiente acidez entregan un vino muy elegante, con un final prolongado y armónico que invita a seguir bebiendo. Las notas de madera son delicadas y sutiles, pero aportan complejidad y aseguran una buena evolución.

Vista

Amarillo verdoso con leves toques dorados

Nariz

Intensidad aromática media con presencia de notas a flores blancas y ralladura de limón

Boca

Vino muy elegante, con un final prolongado y armónico que invita a seguir bebiendo

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Kaiken

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Agrelo, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

950

Volumen

750 ml

Alcohol

13,30%

Corte

100% Chardonnay

Elaboración

La fermentación se lleva a cabo en piletas de concreto durante unos 20 días, a temperatura controlada que no supera los 15°C, utilizando levaduras seleccionas.

El vino reposa sobre sus lías y se realiza el battonage para enriquecerlo de aromas, complejidad y untuosidad, durante toda la crianza. Por último, se filtra mediante tierra y cartucho esterilizante, previo al embotellado