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Color: Rojo cereza.
Nariz: Aromas a guindas y frutillas maduras, con sutiles notas especiadas.
Boca: De entrada dulce, de buena acidez que aporta frescura, taninos de textura rugosa, acompañados por un final sucroso y persistente.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Pinot NoirALCOHOL14,00%LUGAR DE ELABORACIÓNTunuyan, Los chacayes, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADOCrianza en Barriles de Roble Francés de segundo uso durante 9 meses. Clarificación Natural.ELABORACIÓNMaceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 4 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación 22°C. Maceración 12 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y autóctonas. 100% Fermentación Maloláctica.ENÓLOGOAlejandro Cánovas y Pablo SánchezPAÍSArgentina
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