Gualtallary Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Color violáceo intenso y profundo.
Finos aromas a frutas rojas y negras maduras con toques de roble.
Buen cuerpo, taninos sedosos, mucha frescura y la barrica le otorga complejidad y gran elegancia.

Vista

Violáceo intenso y profundo

Nariz

A frutas rojas y negras maduras con toques de roble

Boca

Buen cuerpo, taninos sedosos, mucha frescura y la barrica le otorga complejidad y gran elegancia

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Altus

País

Argentina

Lugar de Elaboración

San José, Tupungato, Provincia de Mendoza

Altura (s.n.m.)

1200

Volumen

750 ml

Alcohol

14,2%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

En barricas de roble francés nuevas durante 16 meses.

Temperatura de servicio

16º a 18º C

Elaboración

Selección: Importante trabajo agronómico para alcanzar la sanidad y madurez óptima, seleccionando los racimos y puestos en cajas para su transporte a bodega. Despalillado: Eliminación del escobajo y envío de los granos enteros a tanque de acero inoxidable de poca capacidad. Fermentación alcohólica: Agregado de levaduras seleccionadas y control de las temperaturas entre 28 y 30 ºC. Tiempo de maceración total: 28 días. Fermentación maloláctica: Natural, descube para eliminación de borras gruesas.