TU PEDIDO
¿Ayuda? WhatsApp 11-6162-3088
Las imágenes son meramente ilustrativas.

Goyenechea

Goyenechea Centenario Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Descripción

A la vista se presenta un rojo intenso con reflejos violáceos y algunos púrpuras que le incrementan la vivacidad; de lágrimas finas, largas y lentas que nos dan una idea de su concentración.
Por nariz es limpio, franco, de muy buena intensidad, con notas frutales, como ciruelas y arándanos. Luego aparecen también aromas de mermeladas en un inconfundible fumé de madera, que día tras día, con el paso en botella, va madurando el potencial de frutas que responde al varietal.
En boca la entrada es dulce-ácida, equilibrada, de mediana a alta intensidad. Evoluciona ligeramente astringente y sobre todo con buen balance frutal. Carga tánica equilibrada entre acidez y alcohol, y con un final de boca carnoso e interesante.

Notas de cata

Vista
Rojo intenso con reflejos violáceos y púrpuras que le incrementan la vivacidad
Nariz
Por nariz es limpio, franco, de muy buena intensidad, con notas frutales, como ciruelas y arándanos
Boca
La entrada es dulce-ácida, equilibrada, de mediana a alta intensidad

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Finca La Vasconia (Villa Atuel, San Rafael). Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
515
Volumen
750 ml
Alcohol
13,5%
Corte
100% Malbec
Crianza / barricado
El 50% del vino reposa de 8 a 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, permaneciendo luego en botella durante más de un año al perfecto abrigo de las antiguas cavas de la bodega.
Temperatura de servicio
18º a 20º C
Enólogo
Héctor Renna - Mariano Richardi (Asesor)
Elaboración
Cosecha: Manual en cajas de 20 kg. Proceso De Vinificación: La vendimia, despalillada y estrujada, se escuba fermentando durante 10 días a temperaturas controladas de 26 a 28º C en tanques de acero inoxidable de 15000 L, con remontajes diarios y un délestage por día. En el proceso se adiciona el ácido tartárico y nutrientes necesarios según los tests analíticos diarios. La fermentación maloláctica tiene lugar espontáneamente.

¿Lo probaste? ¿Qué te pareció?

Seleccioná un puntaje

Detallá tu calificación

Las calificaciones ayudan a otros usuarios. Escribí lo más claro posible.

Tu calificación será revisada antes de publicarse.

Avisame de ofertas

Calificaciones de Goyenechea Centenario Malbec

4,0
"Excelente relación precio calidad. Muy recomendable"
5,0
"Bello color granate... excelente cuerpo"
5,0
"Excelente relación precio producto. Muy buen vino a un precio muy razonable"
3,0
"Me gustó mucho este tinto. Su relación costo beneficio es superbuena. Es un tinto suave y redondo. Lo volveré a comprar con gusto."
Ver las 4 calificaciones