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FICHA TÉCNICA

Color rojo bordo intenso.

En nariz muestra una gran elegancia de frutos rojos maduros combinados con notas de hierbas y regaliz.

De taninos voluminosos, amplio y concentrado. Notas de vainilla y tostados aparecen en el retro-gusto dándole aún mayor elegancia.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Merlot
CORTE
100% Merlot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en barricas de roble Francés durante diez/doce meses.
PRECIO DE LISTA
$2.200,00
ELABORACIÓN
Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas a fines del mes de Marzo. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Puesta en tanque de fermentación por gravedad. Pre-maceración en frío durante 8 días. Fermentación mediante levaduras seleccionadas a temperatura controlada (25/26 grados) durante 12 días. Maceración post-fermentación durante 15 días.
ENÓLOGO
Matías Michelini
PAÍS
Argentina

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