Finca Sophenia Estate Chardonnay

Chardonnay · Blanco

Sin stock

Color amarillo verdoso de buena intensidad.
En nariz de intensos frutos tropicales como ananá, mango y durazno con delicadas notas cítricas y minerales. Notas de vainilla y pan grille le confieren elegancia y complejidad.
En boca presenta un inicio dulce y concentrado de buen equilibrio con final fresco y persistente.

Vista

Amarillo verdoso de buena intensidad

Nariz

De intensos frutos tropicales como ananá, mango y durazno con delicadas notas cítricas y minerales

Boca

Un inicio dulce y concentrado de buen equilibrio con final fresco y persistente

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Chardonnay

Productor

Finca Sophenia

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1200

Volumen

750 ml

Corte

100% Chardonnay

Crianza / barricado

La mitad del corte es fermentado en barricas francesas, donde permanece por seis meses.

Enólogo

Matías Michelini

Elaboración

Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas a fines del mes de febrero/principios de Marzo. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Ligera maceración pelicular en prensa neumática. El mosto realizó una maceración en frío durante diez días. Fermentación mediante levaduras seleccionadas a temperatura controlada (15/17 grados) durante 25 días.

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Calificaciones de Finca Sophenia Estate Chardonnay

3,0

"Color amarillo palido con destellos verdosos de media intensidad. En nariz aprecianos manzana, pera, durazno, miel y notas a manteca, pan tostado, especias y flores blancas. En boca entra seco, con acidez marcada, final medio y citrico."